El evento gastronómico Burger Máster 2024: La Revancha regresó el pasado 29 de abril y se extenderá hasta el próximo 5 de mayo. Por sexto año consecutivo, los restaurantes participantes presentan sus mejores hamburguesas, todas avaladas por Tulio Zuluaga, fundador del festival y del blog ‘Tulio Recomienda’.
Durante los ocho días que dura el evento, las hamburguesas de todos los restaurantes en competencia tienen un costo de $18.000, sin incluir papas ni gaseosa.
Los clientes pueden votar por sus hamburguesas favoritas a través de la aplicación ‘TULIO Recomienda’, donde se tiene en cuenta la experiencia del cliente, la presentación de la hamburguesa y la creatividad en los sabores propuestos por cada restaurante.
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Aquí te dejamos 5 favoritas en Bogotá que debes ir a probar de acuerdo con las tendencias en redes sociales.
1. Birrería Macha
El restaurante Birrería Macha está participando con su hamburguesa “FlipBurger”, la cual está preparada con una tapa superior de sándwich de quesos fundidos. Incluye dos carnes maduradas, queso Tilsit ahumado, tocineta caramelizada y verduras encurtidas. La propuesta sugiere que al comer, se debe voltear la hamburguesa para que el sándwich absorba todos los jugos, descubriendo así una sorpresa.
Está disponible en su sedes: Parque 93 Carrera 13A #93-91 y Calle 80 #9-17
2. Burger Depot
El restaurante Burger Depot está participando con su hamburguesa “KO”, la cual está preparada con: 130 gr de carne de la casa, queso cheddar blanco ahumado, cebolla caramelizada, tocino barriguero, salsa KO (ligeramente picante, dulce y ahumada), pepinillos dulces y pan pretzel ligeramente tostado en mantequilla.
Está disponible en su sedes: Quinta Camacho Cra 10a #70-30, Av Calle 26 #57-83, Local 106 y CC Porto Alegre Cra 58 #137B-01
3. Botero Burgers
El restaurante Botero Burgers está participando con su hamburguesa “Carmentea burger”, la cual está preparada con: 130 gr de mezcla de res, carne oreada a la llanera, queso pera, salsa de maíz peto, guacamole ahumado, mazorca desgranada y pan brioche horneado.
Está disponible en su sedes: San Felipe Calle 74 #22-14, Chicó Carrera 13a # 96-65 y Cajicá Diagonal 4 #2-81
4. Los Valientes a Fuego
El restaurante Los Valientes a Fuego está participando con su hamburguesa “Mc Master”, la cual está preparada con: 125 grms de carne, queso americano, mayo ácida de ajo, chips de tocineta ahumada y cebolla roja caramelizada con Redbull y Chipotle. En pan de pretzel.
Está disponible en su sedes: Calle 85 #18-90, Carrera 18c #109-35, CC Plaza Central, Local 416, Movistar Arena, Puerta 2 y Movistar Arena, Punto interno para conciertos
5. Bícono
El restaurante Bícono está participando con su hamburguesa “King Kahuna”, la cual está preparada con: blend de carnes maduradas, queso americano, tocineta ahumada en corte grueso, chutney sweet & sour de piñas asadas, salsa Hawaiian teriyaki ahumada, dill pickles, tortilla de maíz crocante, alioli de ajos confitados en pan brioche de papa.
Está disponible en su sedes: Zona GCl. 69a #5-61 y Usaquén Cra. 6a #119b-54
Además dos que este año resaltan por su imagen e innovación de sabores:
6. Nine Fifty
El restaurante Nine Fifty está participando con su hamburguesa “¿Ud No Sabe Quién Soy Yo?”, la cual está preparada con: Pan Bao Negro inspirado en la cocina Nikkei, con una base de mayopicante elaborada con 3 variedades de chiles dulces, cortes de Res premium (Brisket y Flank), queso americano y láminas de pera caramelizada, con un crocante de arracacha y dip de queso crema y tocineta. Además de ser quienes defienden su título 2023 en Cajicá.
Está disponible en su sedes: Calle 97A 9-50 y Cajicá Calle 6E 2 52, CC Huertas
7. Rock’N Stop
El restaurante Rock’N Stop está participando con su hamburguesa “METALICA”, la cual está preparada con: blend de carnes, chicharròn ahumado, pernil de cerdo desmechado en BBQ de Jack Daniel’s, lechuga, cebolla crispy y sour cream artesanal en pan plateado.
Está disponible en su sedes: CC Santafé, Plaza Colombia Calle 185 #45-03, CC Plaza de las Américas Cra. 71D 6-94, Usaquén Carrera 7 #117-04 y Zona T Calle 85 #12-13.
¿Cuál es tu favorita este año?
